Декларация на пряники

Елена (Севастополь и Республика Крым, 20 декабря 2016)

Добрый день! Подскажите пожалуйста, можно ли узаконить изготовление имбирных пряников в домашних условиях, если да, то что для этого необходимо?
Спасибо большое!

Здравствуйте, Елена!
Производство пищевой продукции в домашних условиях узаконить не представляется возможным, потому что для этого необходимо соблюдение норм: СанПиН, система ХАССП.
Если же рассматривать небольшое производство, то можно оформить декларацию по ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции».
Заявителем при оформлении декларации может быть юридическое лицо или физическое лицо в качестве индивидуального предпринимателя. Вам для начала потребуется получить ИНН и ОГРН, а затем обратиться к нам для получения декларации о соответствии.
Вы как российский производитель должны опираться на нормативный документ ГОСТ Р или на технические условия, если есть несовпадения с требованием госта. Для вашей продукции существует ГОСТ 15810-2014. Мы можем разработать при необходимости для вас технические условия.
Для оформления декларации потребуются: документ, подтверждающий государственную регистрацию в качестве юридического лица или индивидуального предпринимателя; документ в соответствии, с которым изготовлен продукт (ГОСТ или технические условия); протоколы испытаний.