Сертификация пельменей и вареников

Сергей Юрьевич (Омская область, 20 августа 2015)

Здравствуйте! Какие разрешительные документы нужны для производства пельмений и варенников? Можно ли организовывать цех по их производству в 3-х комнатной квартире (двух квартирный дом в сельской местности обе квартиры наши)? Спасибо.

Добрый день, Сергей Юрьевич!

В зависимости от начинки для производства пельменей и вареников необходимо в обязательном порядке оформить Декларации соответствия по Тех. регламентам Таможенного Союза "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности мяса и мясной продукции".

Для оформления нужно предоставить:

1) Учредительные документы (скан: ИНН, ОГРН, карточка организации)
2) Описание продукции (ассортимент, состав)
3) Нормативно-технический документ, по которому производится продукция (ГОСТ/Технические Условия)

Цех по производству пищевой продукции не может быть размещен в жилом доме.
Это должно быть отдельное помещение.

Пищевое производство должно соответствовать санитарно-гигиеническим, строительным и пожарным нормам и правилам, а также действующим ГОСТам.

Соблюдение требований данных нормативов гарантирует выпуск качественной продукции, которая будет безопасна для потребителей.

Стоимость и сроки оформления документов я направила Вам на электронную почту.

Если у Вас возникли какие-либо вопросы, я с удовольствием на них отвечу.

Удачного дня!

Спасибо, что обратились к нам!