Сертификация халяль

Ислам подразумевает исключение из рациона питания некоторых продуктов, также существуют запреты на ведение определенных видов деятельности. Все запретное имеет формулировку - Харам, разрешенное - Халяль. Халяльными могут быть не только еда и напитки, но и другие товары и услуги. Такие пищевые продукты должны быть приготовлены по определенной технологии и иметь разрешенный состав.

Сертификация Халяль - процедура, в ходе которой проверяется соответствие различных товаров и услуг требованиям одноименного стандарта.

Целевая аудитория

Ислам признан одной из самых популярных религий, которую придерживаются во всем мире около 2 млрд человек, а это 1/4 населения Земли. Только в России насчитывается более 17 млн мусульман. Все эти люди представляют огромный сегмент потребительского рынка.

Предложив покупателям сертифицированную продукцию, можно добиться высоких финансовых результатов и сформировать положительную деловую репутацию компании.

Разрешенными признаются:

1. молоко халяльных животных;
2. курятина, телятина, говядина, баранина, козлятина;
3. рыба;
4. яйца и т.д.

Что такое оценка соответствия Халяль

Сейчас на рынке представлено большое изобилие различной продукции и услуг. Порой очень сложно отличить разрешенные товары от запрещенных в исламе. Специальная маркировка Халяль снимает такую проблему. Покупатель ориентируется на знак соответствия и может спокойно приобрести нужное изделие. Но просто так маркировать продукты нельзя. Перед этим они проходят процедуру оценки соответствия стандартам Халяль. Если в ходе проверки подтвердится соблюдение установленных требований, знак может быть нанесен на упаковку и сопроводительную документацию.

Плюсы сертификации Халяль

К основным преимуществам оценки соответствия можно отнести:

1. рост доверия покупателей к товару, промаркированному знаком добровольной сертификации Халяль;
2. продвижение высококачественной и экологически чистой продукции, которая не имеет в составе вредных веществ и ГМО;
3. расширение потребительских рынков, ведь не только мусульмане предпочитают сертифицированные по Халяль продукты. Большинство остальных покупателей стремятся приобретать такие товары, ведь они прошли более строгую проверку на экологичность и безопасность;
4. формирование положительной репутации производителя (импортера) и увеличение конкурентоспособности проверенных изделий.

Внешний вид сертификата

Документ составляется на специальном бланке и содержит полезную информацию:

• наименование товара и код классификации;
• сведения о производителе (заявителе);
• дата регистрации и срок действия;
• регистрационный номер;
• основание выдачи - протоколы испытаний.

Какую обязательную документацию нужно получить?

Сертификат Халяль относится к разряду добровольных документов. Процессу его оформления предшествует получение обязательных разрешений, принятых в ЕАЭС. На пищевую продукцию потребуется приобрести:

• декларацию по ТР ТС 021/2011 - на большинство продуктов питания, кроме указанных в пунктах ниже;
• свидетельство о государственной регистрации - на специализированные товары (питание для детей, беременных женщин, спортсменов);
• ветеринарный сертификат - на продукцию убоя скота (сырое мясо), живую рыбу, яйца и другие непереработанные продукты.

Уклонение от оформления обязательных разрешений ведет к административной ответственности. Обычно это штрафы крупных размеров (до 600 000 рублей). Повторные нарушения влекут более серьезные наказания - изъятие товара и закрытие фирмы на срок до 90 суток.

Схемы декларирования

Декларация может быть выдана по определенной схеме, установленной правилами технического регламента.

В зависимости от выбранной схемы исследования могут проводиться в лаборатории, имеющей аккредитацию или без нее.

Пакет документов

Подтверждение качества осуществляется на основании представленных заявителем сведений:

1. копии ИНН, ОГРН, устава;
2. название и описание продукта;
3. базовая документация для изготовления товара (ГОСТ или ТУ);
4. образец этикетки;
5. имеющиеся разрешения;
6. протоколы лабораторных испытаний;
7. рецептура, сырьевой состав;
8. доказательства функционирования системы управления качеством (при наличии);
9. контракт на ввоз зарубежной продукции (при наличии).

Алгоритм оформления сертификата Халяль

Оценка соответствия подразумевает выполнение следующих действий:

• выбор надежного центра, который выдает легитимные документы;
• заполнение заявки по установленной форме;
• идентификация объекта и выбор оптимальной схемы;
• обсуждение деталей процедуры и подписание договора о сотрудничестве;
• отбор типовых образцов для экспертизы;
• лабораторные исследования изделий и составление протокола;
• принятие решения о соответствии (несоответствии) продукта нормативам техрегламента (стандартам Халяль);
• регистрация документации и отправка заказчику.

Куда обратиться?

Центр “Гостзапрос” оказывает помощь в получении обязательной и добровольной документации. Обратившись к нам, вы вовремя приобретете необходимые сертификаты (декларации) и новые конкурентные преимущества. Узнать подробности можно у нашего менеджера. Консультирование для вас абсолютно бесплатно!